「朝の卵はどうですか？」 古典的です。 歌 1951年の映画「リッチ、ヤング、プリティ」より。 映画は分からないかもしれませんが、（ほとんどの場合）曲は分かるでしょう。
しかし、ほぼ 70 年が経った今、問題は茹でるか、炒めるかということになるでしょう。 しかし、「茹でるか、揚げるか、それとも 3D プリントするか?」
これは冗談のように聞こえますが、実際には本当です。 将来のある時点で、従来の方法で食事を準備する代わりに、食事を印刷できるようになるでしょう。 この技術はまだ家庭で食品を印刷する準備ができていませんが、 3Dプリント それはまさにそれを行うための一般的な能力を持っています。
たとえば、2020 年から注文可能になる可能性があります。 3Dプリントされた肉 ヨーロッパ中のレストランで。 これは、次回レストランでステーキを注文するときに、ウェイターがオールドファッションビーフと 3D プリントビーフのどちらが欲しいかと尋ねても驚かないことを意味します。 肉を使わない代替品は年々人気が高まっており、実際には多くの人が思っているよりも人気のある選択肢になる可能性があります。
の状態を見てみると、 3Dプリント、食品業界だけではありません。 3Dプリント 近年では大きな影響を与えています。 例えば建設業界でも使われています。 家を建てる、 健康産業 臓器置換 そして製造業においても。
実際、3D プリントの最大の影響はおそらく製造業に現れます。 2020年までに、 完成品の80％ これには、何らかの形式の 3D プリントが含まれます。 これは、ほとんどの製品のどこかに 3D プリント要素が含まれていることを意味します。 サプライチェーン。
それでは、3D プリンティングは今日のサプライチェーンにどのようなメリットをもたらすのでしょうか?
スペアパーツの問題を解決します
何かが壊れた場合は、新しいものまたは新しい部品を注文するだけです。 単純！
消費者、特にAmazonプライム会員にとっては簡単です。 ネットで注文するだけで翌日には届きます。
企業、特に自社で部品を製造していない企業の場合、それはしばしば 10 倍の困難になります。 交換部品の注文には数日、数週間、場合によっては数か月かかる場合もあります。 もちろん、特別なカスタム部品は納期が長くなることがよくあります。 たとえば、トラック運送会社が交換部品を得るまでに何週間も待たなければならない場合、車両は運行できなくなり、収益が失われます。
ここで 3D プリントが有益な役割を果たすことができます。 ほとんどの場合、スペアパーツは少量必要なため、メーカーや卸売業者が少数のアイテムしか持っていないため、状況によってはすぐに在庫切れになるリスクがあり、待ち時間が非常に長くなる可能性があります。 3D プリンティングは、企業がオンデマンドで部品を印刷できるソリューションを提供します。 これは、ビジネスが必要なときに部品がすぐに入手できることを意味します。
ドイツの鉄道会社ドイツ鉄道などの一部の企業は、この理由から現在 3D プリントを使用しています。 統合中間報告書 2019年1月～6月 同社は「メンテナンスを3Dプリントにますます依存している」と述べている。 に
革新
テクノロジーの発展に伴い、3D プリントによりさらなる革新が可能になります。 プリンターが発明されたとき、印刷できる素材はプラスチックだけでした。 500種類の素材 ゴムやコンクリートなどの伝統的な素材から携帯電話や革まで、印刷プロセスで使用できます。 チョコレート。
これにより、特に科学分野で多くの新しい発明や革新的なソリューションが生まれました。 たとえば、ニューヨークのレンセラー工科大学や大学医学部の研究者らは、 大学 エール大学出身 3Dプリントされたスキン。 皮膚には血管があり、重要な検査を受けます。 まだテスト中だが、開発者らは、いつか皮膚を使って移植組織が体に拒絶されるのを防ぐことができるようになることを期待している。
しかし、革新的なソリューションを生み出すために 3D プリンターが使用されるのは医学だけではありません。この例では、新しい 防弾立方体 これは、ブラウン工学大学院の研究者によって作成されました。 大学 ライスから。 立方体はチューブランのような超硬質ポリマーで印刷されており、軽量で穴があいていてもダイヤモンドと同じくらい硬いです。 ブロックは重要なテストを受けており、最良の結果は、3D プリントされたブロックが固体ブロックよりも弾丸を阻止する効率が 10 倍高いことを示しています。 ブロックは引き続き重要なテストを受けているため、次のような状態になる可能性があると予測されています。 防弾チョッキ そして戦車の装甲。
持続可能性
サステナビリティは現在、「流行語」の 1 つになっているようです。 これは、消費者が企業に持続可能性の向上を求めていることが一因となっています。 気候変動。 したがって、持続可能性が主要な課題の 1 つとして浮上していることは驚くべきことではありません。 原因 消費者が別の製品ではなくある製品を選ぶ理由。
考えてみると、今日のほとんどの製造プロセスはそれほど持続可能ではありません。 ほとんどの企業は、製品の調達や製造を 1 か所で行っていません。 実際には、調達と製造のプロセスが世界中で行われるため、輸送距離や飛行距離が長くなり、CO2 の排出量も多くなります。 例えば、 ナイキのサプライチェーン 41 か国で開催され、材料は 11 か国から調達されています。 ナイキのような企業は、可能な限り持続可能であるよう努めていますが、今日の製造プロセスの性質により、これらのアプローチは制限されています。
しかし、3D プリンティングはこのジレンマを解決できる可能性があります。 この技術は、多くの製品をローカルまたはオンサイトで低コストで印刷/製造する機会を提供し、大規模な輸送プロセスに伴う二酸化炭素排出量を削減または排除します。
3D プリント食品と持続可能性の関係は何ですか?
製造部門だけでなく、農業部門も排出の責任を負っています。 使用される機械からは明らかに CO2 が排出されますが、飼育されている牛もメタンを排出します。 効果 メタンはCO2よりも環境に悪いと言われています。
平均して、牛は年間 70 ～ 120 kg のメタンを排出しますが、この数字に世界の 13 億頭の牛と雄牛の数を掛けると、計算しなくても大量のメタンが得られることがわかります。 ここで 3D プリンティングが役に立ちます。 より持続可能な 近くなってる。 3D プリンターを使用して肉を「生産」すると、需要を満たすために使用される牛が不要になり、その結果、牛が生成するメタンが削減されます。
最終的な考え
3D プリントの使用はお客様にメリットをもたらします。 サプライチェーン。 したがって、3D プリンティングが今後も重要な役割を果たし続けることは驚くべきことではありません。 サプライチェーン、おそらく今よりもさらに多くなり、長期的には製造がはるかに容易になるでしょう。
その間、家で食べ物を印刷できる日を待っている間、スーパーマーケットに行き、欲しいものを買って、オーブンを使って調理しなければなりません。卵はありませんが、卵はもっと好きです。 ピザ。
ヘッダー写真: Panama7 – Getty Images