La palabra Wisconsin evoca imágenes de cerveza, queso y los Green Bay Packers. Los equipos de fútbol son fuertes, pero la industria del queso de Wisconsin podría ganar el Super Bowl, convirtiendo los desechos en energía.
Los sólidos lácteos se separan del suero líquido durante el proceso de elaboración del queso. Los sólidos se convierten en queso y el suero se usa en una variedad de alimentos. Después de enjuagar el queso, el agua de enjuague contiene trazas de suero y leche. Esta agua de enjuague se puede usar como fertilizante, pero durante el invierno, cuando el suelo se congela, el agua corre hacia los arroyos, ríos y lagos, causando contaminación.
El empresario y ex productor lechero Tom Ludy decidió abordar este problema. Su empresa, GreenWhey Energy, está construyendo una planta para convertir estas aguas residuales en fertilizante sólido y gas metano. Quema metano para generar electricidad.
Haga clic en el enlace a continuación para obtener más información sobre GreenWhey Energy.
suero bueno para la generación de energía
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