¿De dónde proviene casi el 22% de los empleos del estado? ¿Qué genera más de 101.200 millones de dólares en actividad económica? ¿Qué representa 3.100 millones de dólares en actividad exportadora? La industria alimentaria y agrícola en Michigan, eso es lo que es.
Michigan es un sistema agrícola muy diverso: el 93 % de nuestras 51 600 granjas son de propiedad familiar y realmente crecen desde cero. La producción de Michigan de más de 300 productos ocupa el segundo lugar en diversidad después de California. Michigan es el único productor número uno de arándanos, pepinos encurtidos, calabazas, cerezas ácidas, cuatro tipos de frijoles secos y 12 tipos de flores. Estos son realmente nuestros productos número uno. Completando los tres primeros se encuentran los espárragos, las zanahorias frescas, el apio, las caléndulas, las uvas Niágara, las manzanas, la alfalfa, los geranios en macetas y las plantas de hortalizas.
¿A dónde van a parar la mayoría de estos productos? Algunos incluso salen del país. La soja y la harina de soja, los productos lácteos, el maíz y las frutas frescas y procesadas representan poco más de 1.500 millones de dólares en exportaciones agrícolas. En 2014, las exportaciones agrícolas superaron los 3.100 millones de dólares. Claramente, Michigan apoya firmemente los esfuerzos de exportación de la industria alimentaria y agrícola. Algunos programas ofrecen un reembolso de hasta el 50% de los costos relacionados con las exportaciones de cada país estudiado durante cinco años. Canadá, Japón, México, China y Corea del Sur son los mayores mercados de exportación de Michigan.
En Michigan no solo se cultiva casi todo lo que hay bajo el sol, sino que cada año se procesa más y más. El estado alberga lugares emblemáticos como Sanders Chocolates, Faygo Soft Drinks y Garden Fresh Salsa, pero también están apareciendo nuevos favoritos. Empresas como McClure’s Pickles, Ethel’s Edibles y Hacienda Mexican Foods pronto se destacarán en la industria de procesamiento de alimentos.
Estas empresas han crecido de forma independiente a través de años de arduo trabajo, pero el apoyo sin precedentes de una variedad de instituciones y grupos comunitarios fomentará muchas ideas nuevas. El propio Estado, las incubadoras y los centros alimentarios liderarán el camino, ofreciendo apoyo y orientación a quienes tienen recetas y sueños. Estas van desde propiedades en el área de Traverse City hasta la esquina sureste. Las áreas de enfoque incluyen el cumplimiento normativo, la capacitación en seguridad alimentaria y el aprendizaje de cómo escalar la producción. Algunas de estas instalaciones son organizaciones bien establecidas, pero se están desarrollando algunos nuevos “cambios de juego”.
Entonces, si bien Michigan siempre ha sido conocida por ciertos Tres Grandes, el Gobernador Snyder quiere promover sus Tres Grandes: manufactura, turismo y alimentación y agricultura. Cosechar los beneficios del movimiento ‘Eat Local’ nunca ha sido tan fácil y ha recibido más apoyo que nunca.
Como agencia estatal que apoya a los procesadores de alimentos desde el lago Erie hasta el lago Michigan, pasando por la UP hasta la frontera estatal de Ohio, MMTC tiene programas que pueden ayudar. Nuestra probada metodología de mejora de procesos LEAN ha generado 740 millones de dólares en nuevas ventas, ha creado o retenido aproximadamente 16.000 puestos de trabajo y ha contribuido con 252,9 millones de dólares a los fabricantes de Michigan en los últimos 10 años. Ahorré dinero. Si su empresa busca ayuda para aumentar las ventas o las ganancias, MMTC tiene la solución. Llámanos ahora al 888.414.6682. Descubra cómo podemos convertirnos en su asesor de confianza.
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categoría: Exportación, procesamiento de alimentos.