ISO 22000 は、食品安全管理システムの要件を定める国際規格として世界的に認められています。 2005年に作られたもので、ISO22000認証取得 食物連鎖を保証することを主な目的とする、食物連鎖に関与するすべての組織に適しています。 この規格は、システムのすべての部分を調整するフレームワークを表します。 サプライチェーン 生産者から消費者まで食品の安全性を確保し、食品の危険性の軽減、リスクの管理、汚染の防止に利益をもたらします。
の ISO22000規格 細菌汚染のリスクを軽減し、その結果、プロセス全体を通じて病気のリスクを軽減するという目的を決定します。 サプライチェーン 食べ物。 ISO 22000 認証は、企業に関連する FSMS のフレームワークを提供します。 組織は、個別のニーズに基づいてさまざまな ISO 22000 パッケージを購入できます。
ISO 22000 は、顧客に、 食品安全マネジメントシステム 代わりに認定された組織を使用します。 国際基準は、今日の食品安全業界との関連性を維持するために継続的に評価されています。 ISO 22000 は、企業や消費者にとって非常に重要である企業製品のセキュリティについて顧客がより安心できるようにするのに役立ちます。
食品の安全管理はなぜ重要ですか?
食品の安全管理は世界中の多くの記事の見出しになっており、企業が食品の安全管理を回避すると決めれば、その代償を払わされることになります。 資格を取得することで、それぞれの IT 規制への取り組みと遵守を実証することになります。 ISO22000認証取得。
ISO 22000 は、食品チェーンの組織によって使用されると考えられる国際規格です。 ISO 22000 には、従来の品質保証の予防措置だけでなく、予防措置も含まれています。 ISO 22000 の主な目的は、消費者を保護する手段として食品安全リスクの軽減と排除を決定するための実践的なアプローチを提供することです。 ISO 22000 は、組織が次のことを行えるようにすることを目的としています。
- 安全な食品を一貫して提供するために必要な内部プロセスを統合および改善する
- 組織の実践と手順が整備されており、非常に効果的かつ堅牢であるという確信を組織と経営チームに提供します。
- 組織が食品危険の安全性を管理し、安全な製品を提供できるという自信を顧客およびその他の関係者に提供します。
- 食品安全に関連するすべての活動が継続的に最適化され、効果的になるように、食品安全管理システムが見直され、更新されることが頻繁に改善されているという感覚が得られます。
- のすべての段階で十分な制御を確保します。 サプライチェーン 食品の危害の安全な侵入を防ぐための食品の使用
ISO 22000 食品安全管理の利点:
- 利益を増やす
- 食品安全リスクを制御し排除する
- 安全な食品を届けるために必要なプロセスを頻繁に改善する
- 食品安全上の危険を制御できる貴社の能力に対する顧客の信頼を高めます
- 持続可能な方法で食料安全保障を確保する
- 国際貿易の促進