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    Inicio - ブロックチェーン技術は食品分野で次の大きなものになる可能性がある
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    ブロックチェーン技術は食品分野で次の大きなものになる可能性がある

    1 Min Read サプライチェーン
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    編集カレンダーを計画する際には、報道内容がタイムリーになるよう、業界の主要なイベントのカレンダーを参照するように努めています。

    そこで、2018 年 5 月号の発行を計画し、その前月に FSMA の食品衛生輸送 (STF) 規則が中小企業に対して発効することを見て、STF はおそらく業界で個別のものになるだろうと気づきました。 もっと詳しく知りたいですか。

    1年前には私が予想していなかったのは、この分野の専門家がどれだけブロックチェーンテクノロジーについて話したがるかということでした。 ここ数か月間、ブロックチェーンという単語を含むメールを少なくとも週に 1 回は受け取っているようです。 「モノのインターネット」という用語ほど普及していませんが、新しい流行語であることは間違いありません。

    IoT の場合と同様に、ブロックチェーン テクノロジーを説明する簡潔な方法が私にはまだありません。私は、トースターに Facebook ページがあり、冷蔵庫のステータス更新を投稿しているかのように説明していました。 今私にできる最善のことは、分散型デジタル台帳として説明されている他の定義を引用することです。

    私が STF の記事のために人々にインタビューし始めたとき、ブロックチェーンの話題が次々に出てきたとき、私はブロックチェーンについて、仮想通貨決済システムを強化するテクノロジーを使用するビットコインについてしか知りませんでした。 これらすべてをよりよく理解するために、私はビットコインを所有している私が知っている唯一の人、つまり私たちのオフィスのITサポートマネージャーに会いに行きました。 私たちはこのトレンドについて 1 時間ほど会話をしましたが、私が食品の安全性の観点からブロックチェーンについて話すと、彼の目が輝いてこう言いました。

    これは、食品の安全性を世界全体で確保するためにブロックチェーン技術を応用するさまざまな専門家にインタビューしたときに感じたのと同じ熱意です。 サプライチェーン。 専門家は、実際のコミュニケーションと安全性を検証するための現実的なツールを監視し、一連の承認を長期間にわたって使用し、詳細な製品を開発し、トゥートごとに目に見える情報を表示します。部品。

    ブロックチェーンは、今後数年間で注目すべき革新的なテクノロジーの 1 つにすぎません。 他のものには人工知能と複合現実 (仮想現実と拡張現実) があり、どちらも工場運営のコンテキストで特に役立ちます。

    「ああ、その概念はそれほど新しいものではない」と思っている方の声も聞こえますが、ゲームチェンジャーとなり得るのは、テクノロジーの高度化と、それらが現代の製造工場でどのように適用され、使用されるかです。

    また、考慮すべきもう 1 つの重要な要素は、5G が間もなく登場し、人、ツール、機器を接続する多くの機会が開かれる可能性があるということです。

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